ΦΟΙΝΟΚΙΟ Fennel Chiarino 20gr

ΦΟΙΝΟΚΙΟ Fennel Chiarino 20gr.

Foeniculum vulgare

Μεσοπρώιμη ποικιλία, πολύ ανθεκτική στο ξεβλάστωμα, με εδώδιμο μέρος στρογγυλό και λευκό που φτάνει από 500 έως 1000 g.

Ο μάραθος ή φοινόκιο είναι ποώδες μονοετές αρωματικό φυτό που χρησιμοποιείται στη μαγειρική, στη ζαχαροπλαστική και στην αρωματοποιία για τα φρέσκα και αποξηραμένα φύλλα του και για τους αρωματικούς σπόρους του. Ο μάραθος φτάνει σε ύψος μέχρι το 1 μέτρο και κάποιες ποικιλίες του χρησιποιούνται ως λαχανικά.

Το Φοινόκιο καλλιεργείται  συνήθως σαν βελτιωτικό της γεύσεως σε σαλάτες, σαν μυρωδικό, αλλά και σε διάφορα φαγητά, λόγω του χαρακτηριστικού αρώματος που έχουν τα φύλλα του και της χαρακτηριστικής γεύσεως που δίνουν σε διάφορα φαγητά. Οι σπόροι του έχουν ένα άρωμα που μοιάζει πολύ με το άρωμα του γλυκάνισου και γι αυτό χρησιμοποιούνται στην ποτοποιία, την αρωματοποιία και την φαρμακευτική. Το Φοινόκιο αποτελεί τη ρίζα του μάραθου και διαφέρει από το κοινό μάραθο στο ότι οι βάσεις των φύλλων του σχηματίζουν βολβοειδή πάχυνση.

• Σπορά: Όλο το χρόνο
• Βάθος σποράς 1 -2εκ.
• Απόσταση 40-60εκ. γραμμή με γραμμή & 15-20εκ. φυτό με φυτό
• Απόδοση 150- 200kg/100 τ.μ νωπά φύλλα & 200-400kg
• Σπόρος 20gr. περίπου 5000 σπόροι

Η συγκομιδή στο μάραθο γίνεται τμηματικά με το χέρι, όταν τα φυτά έχουν αποκτήσει ύψος 40-45 εκατοστά.

Στο φινόκιο η συγκομιδή γίνεται όταν ο ψευδοβολβός αποκτήσει το επιθυμητό μέγεθος.

Μικρές συσκευασίες Επαγγελματικών Σπόρων  Υψηλής ποιότητας & Μέγιστης φυτροτικότητας από την Γεωπονική