ΡΕΒΥΘΙ ΘΗΒΑ

ΡΕΒΥΘΙ ΘΗΒΑ

Cicer arietinum L.

Το Ρεβύθι Θήβας είναι παραδοσιακή ελληνική ποικιλία με υψηλή παραγωγικότητα και εξαιρετική γεύση. Οι καρποί του έχουν ανοιχτό, κιτρινωπό χρώμα και βράζουν σχετικά γρήγορα, διατηρώντας τη χαρακτηριστική κρεμώδη υφή που το κάνει ιδανικό για σούπες, σαλάτες και ρεβυθοκεφτέδες. Σε αλεσμένη μορφή λειτουργεί ως υποκατάστατο του καφέ, ενώ καβουρδισμένο είναι το γνωστό στραγάλι.

Βασικά για την καλλιέργεια:

Είναι ανθεκτικό φυτό, κατάλληλο για ξηροθερμικές περιοχές, με μικρές απαιτήσεις σε νερό.

Προτιμά ελαφρά, στραγγιζόμενα εδάφη και ηλιόλουστη θέση.

Σπέρνεται απευθείας στο χωράφι, σε σειρές, καθώς δεν μεταφυτεύεται εύκολα.

Το πότισμα πρέπει να είναι περιορισμένο· υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει ασθένειες.

Ωριμάζει όταν τα φυτά ξηραθούν και τα λοβόφια σκληρύνουν.

• Εποχή σποράς: Φεβρουάριος – Μάρτιος
  • Εποχή συγκομιδής: Ιούνιος – Ιούλιος

• 2-3 σπόροι ανά γραμμάριο
• 5000-6000 φυτά ανά στρέμμα
• 12-14 κιλά σπόρου ανά στρέμμα
• 20-30 εκ. μεταξύ των γραμμών & 7-8 εκ. μεταξύ των φυτών
• Βάθος σποράς 4-4,5 εκ.
• Θερμοκρασία σποράς 15-25 βαθμούς
• Μέση απόδοση 100-120 κιλά ανά στρέμμα