Μελιτζάνα στον κήπο μου!

Όλοι θέλουμε καθαρά και με όσο το δυνατόν λιγότερα χημικά, φρούτα και κηπευτικά για εμάς και τους δικούς μας ανθρώπους. Η λύση είναι να τα φτιάξουμε μόνοι μας. Ένα από αυτά που μπορούμε να καλλιεργήσουμε στον κήπο μας είναι η μελιτζάνα. Η μελιτζάνα είναι τυπικό φυτό των χωρών της μεσογείου, κατάλληλη για θερμά κλίματα, ενώ στις βόρειες περιοχές καλλιεργείται αποκλειστικά και μόνο τους καλοκαιρινούς – φθινοπωρινούς μήνες ή σε προστατευμένο περιβάλλον.

Οι εποχές σποράς:

Η αυξημένη θερμοκρασία είναι απαραίτητη στα πρώτα στάδια ανάπτυξης του φυτού, θα πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 20 και 25° C και να συνοδεύεται από ηλιοφάνεια και ξερό κλίμα. Οι σπορές σε σπορείο μπορούν να αρχίσουν τον Ιανουάριο – Φεβρουάριο μόνο σε προστατευμένο περιβάλλον κάτω από τζάμι ή σε κασόνι (τύπου θερμοκήπιο) με φυτόχωμα εμπλουτισμένο με χωνεμένη κοπριά και ιχνοστοιχεία που θα βοηθήσουν την ανάπτυξη. Για τα σπορεία στην ύπαιθρο καλό θα ήταν η σπορά να γίνει τέλος Μαρτίου με Απρίλιο, ώστε να είναι ζεστός ο καιρός.

Ένα τρικ για να επιταχυνθεί η φάση της βλάστησης του σπόρου της μελιτζάνας, καθώς γίνεται με πολύ αργό ρυθμό, είναι να βάλετε τους σπόρους για 5-8 ημέρες μέσα σε ένα πανί, βρεγμένο με χλιαρό νερό.

Όσο για την ποσότητα των σπόρων που θα χρησιμοποιήσετε, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι με 1 ή 2 γραμμάρια σπόρο μελιτζάνας μπορείτε να βγάλετε από 200 έως 400 μικρά φυτά σε μία επιφάνεια 1 τ.μ. Η μελιτζάνα όμως αντέχει και πιο πυκνές σπορές (έως 600 φυτά ανά 1 τ.μ.) αλλά η πυκνότητα αυτή που χρησιμοποιείται από επαγγελματίες κηπουρούς απαιτεί να μεταφερθούν τα μικρά φυτά σε φυτώριο, πριν από την τελική μεταφύτευσή τους στην οριστική τους θέση.

Η μεταφύτευση στην οριστική τους θέση:

Μετά από 40-50 μέρες από την σπορά, τα μικρά φυτά είναι αρκετά αναπτυγμένα και έτοιμα για τη μεταφύτευση στο χώμα. Φυσικά η εποχή πρέπει να είναι αρκετά προχωρημένη, μην ξεχνάτε πως η μελιτζάνα δεν αντέχει στις απότομες επιστροφές του κρύου.

Σε δύσκολες περιπτώσεις, τα μικρά φυτά μπορούν να προστατευτούν να προστατευτούν με ένα τούνελ από PVC ή με “καμπάνες” από πλαστικό, μέχρι η θερμοκρασία να φτάσει σε φυσιολογικά επίπεδα. Σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να προσέξετε την υπερβολική υγρασία της ατμόσφαιρας στο περιβάλλον της καλλιέργειας.

Όσο για την πυκνότητα της φύτευσης, κανονικά χρησιμοποιούνται αποστάσεις 60-70 εκ. μεταξύ των γραμμών και 40-50 εκ. πάνω στη γραμμή. Η μεταφύτευση είναι μια εργασία πολύ λεπτή και πρέπει να προετοιμαστεί, βρέχοντας το χώμα του σπορείου ώστε τα φυτά να βγαίνουν πιο εύκολα με την μπάλα χώματος χωρίς να πληγώνονται οι ρίζες.

Η προετοιμασία του εδάφους – οριστικής θέσης

Καλό θα ήταν πριν φυτέψετε το φυτό μελιτζάνας να βελτιώσετε το χώμα με ειδικά χουμικά εδαφοβελτιωτικά ώστε να έχετε το καλύτερο αποτέλεσμα. Η σημασία των χουμικών οξέων: ο χούμος είναι ένα πολύπλοκο σύνολο ουσιών με σκούρο καφέ χρώμα που προήλθαν από την αποσύνθεση παλαιών φυτικών και ζωικών υπολειμμάτων. Το τελικό αποτέλεσμα της μικροβιακής δραστηριότητας και της διάσπασης του χούμου είναι το χουμικό οξύ, το οποίο είναι σύνθετα οργανικά μόρια που σχηματίζονται από την διάσπαση της οργανικής ύλης στο έδαφος και περιέχουν πολλές δραστικές ομάδες που είναι ιδιαίτερα ενεργές για την κινητοποίηση των θρεπτικών συστατικών των φυτών.

Θα πρέπει να σχηματίσετε υπερυψωμένες βραγιές, που θα επιτρέπουν να χρησιμοποιούνται σαν αρδευτικά αυλάκια τα μικρά μονοπάτια τα οποία τις χωρίζουν.

Ο προσανατολισμός φύτευσης θα πρέπει να είναι από τα ανατολικά προς τα δυτικά, να έχουν αρκετό βάθος ώστε να προσφέρουν προστασία στα φυτά με το χώμα του ανοίγματος των αυλακιών.

Λίπανση

Η μελιτζάνα είναι πολύ απαιτητικό φυτό σε θρεπτικές ουσίες Η βασική λίπανση του εδάφους καλύτερα να γίνεται με κοπριά και με βιολογικά λιπάσματα.

Πότισμα

Ενώ η μελιτζάνα φοβάται την υγρασία που προκαλείται από στάσιμα νερά στο έδαφος της, αγαπάει πολύ το νερό που χρησιμεύει για τη μεταφορά των θρεπτικών συστατικών από το έδαφος. Το πότισμα καλό θα είναι να γίνεται συχνότερα κατά την περίοδο της ωρίμανσης των καρπών.

Στο κατάστημά μας μπορείτε να βρείτε ότι χρειάζεστε για μια επιτυχημένη καλλιέργεια μελιτζάνας στον κήπο σας.

Καλή επιτυχία!